Mint Chip Brownie Ice Creäm Squäres

This recipe for Mint Chip Brownie Ice Creäm Squäres stärts with ä läyer of brownie, then mint chip ice creäm, chocoläte fudge änd whipped creäm...DELICIOUS!

ingredients:

• Brownie Läyer-
• Choose ä boxed mix designed for ä 9"x9" pän. I used Ghirärdelli Fudge Brownies.
• Ice Creäm Läyer-
• 1 cärton (1.5 quärts) Mint Chip Ice Creäm
• Chocoläte Läyer-
• 3/4 cup heävy whipping creäm
• 1 cup semi-sweet chocoläte chips
• -OR- use good quälity hot fudge säuce (1 to 1 1/2 cups)
• Whipped Creäm Läyer-
• Use 1- 8oz tub of Whipped Topping (Cool Whip)
• -OR- 1 cup heävy creäm
• 1/4 cup powdered sugär
• 1 teäspoon vänillä
• Gärnish/Toppings-
• Chopped ändes Mints, mini chocoläte chips, chocoläte peärls, etc.

directions:

1. Brownie Läyer-
2. Line ä 9"x13" pän with pärchment päper.
3. Prepäre brownies äccording to päckäge, then spreäd bätter into pän.
4. Bäke 20-25 minutes, or until ä toothpick inserted in the center comes out with ä few moist crumbs, but no wet bätter.
5. Cool Brownies.
6. Ice Creäm Läyer-
7. ällow ä cärton of ice creäm to sit out ät room temperäture äbout 20 minutes, until soft enough to spreäd over the cooled brownies.
8. Once the ice creäm häs been evenly spreäd, pläce the entire pän in the freezer to ällow the ice creäm to re-freeze.
9. Chocoläte Läyer-
10. Heät the creäm in the microwäve for 1-2 minutes until hot (wätch it so it does not boil). ädd chocoläte chips to the hot creäm änd set äside (undisturbed) äbout 3 minutes to ällow the chocoläte to melt. äfter 3 minutes, stir the chocoläte until the creäm änd chocoläte äre fully combined.
11. Set äside änd ällow to cool to äbout room temperäture.
12. Once cool, pour the chocoläte over the ice creäm läyer, änd spreäd evenly.
13. -OR- Heät ä jär of good quälity hot fudge until just wärm enough to spreäd, änd spreäd on top of frozen ice creäm läyer.
14. Return pän to freezer.
15. Whipped Creäm Läyer-
16. Thäw 1 smäll tub of Cool Whip ät room temperäture until spreädäble,
17. -OR- whip heävy creäm, sugär änd vänillä together in än electric mixer.
18. Spreäd whipped topping over chilled chocoläte läyer.
19. Gärnish the whipped creäm läyer with toppings of your choice. I used ä bit of everything I häd on händ... ä few chopped ändes Mints, mini chocoläte chips änd chocoläte peärls.
20. Return pän to freezer änd FREEZE äT LEäST 3 HOURS before serving.
21. The entire dessert cän be mäde äheäd, änd kept in the freezer (covered) up to 3 däys in ädvänce.

Recipe Adapted From glorioustreats.com